懷化熱評|讓懷化吹起“公筷”風!

發布時間:2020-03-10 09:00信息來源:懷化市人民政府門戶網站

疫情當前,分餐吃飯、使用公筷,再次成為公眾話題,引發討論。

筆者有一位漫畫家朋友,老家在辰溪縣黃溪口鎮。每次與君進餐,他都會主動準備公筷,向朋友們介紹推廣使用公筷的好處:“在我們黃溪口,家家戶戶都有用公筷的傳統,哪怕是兩口子吃飯,甚至一個人吃飯,都要用公筷呢!”

汗顏之后,筆者查閱資料才知道,原來黃溪口鎮有“公筷之鄉”的美譽,數萬人口,家家戶戶用公筷,公筷使用率達100%,使用公筷,健康飲食的理念深入人心。

可公筷在懷化的普及率卻還遠遠不夠!在中國人看來,共餐制不僅是一種延續千年的用餐形式,更是一條情感交流的紐帶,本質上是一種社會關系含義上的社交行為。“中國式用餐”成為親朋好友聚會的標準模式,用公筷似乎少了點“人情味”。殊不知“萬筷齊發”給病毒制造了無限傳播可能!

在這次疫情傳播中,大家都知道,病毒是罪魁禍首。飛沫傳播和接觸傳播都是新冠肺炎傳播的主要渠道。筷箸紛飛、觥籌交錯之際,肉眼無法看到的細菌病毒便乘虛而入,感染眾人,造成“防線”失守,健康全面“崩盤”。

是時候該使用公筷了!眼下,打破共餐制,實行分餐制,一下徹底改變千年來的習慣和情感聯結,既缺乏可操作性,也不合理,而倡導使用公筷則是一個可行的方法。圍桌吃飯,交流感情;使用公筷,隔離病毒,共享健康。目前,不少地方抓住疫情防控的特殊時機,加快推廣公筷公勺,促進群眾養成健康文明的生活方式。我市相關單位和行業也應行動起來,引領風尚;一些大中型賓館、餐館、酒店,機關單位食堂等應該積極倡導使用公筷、鼓勵文明用餐;公共衛生部門要加強宣傳引導,樹立一批推廣公筷、文明用餐的典型,在全社會倡導使用公筷的文明風尚。

我們每個人都應從自我做起,做“公筷行動”的踐行者。在外就餐時主動索要公筷,在家吃飯也提倡使用公筷,影響和帶動身邊親朋好友養成使用公筷的習慣,不給病毒以“可乘之機”。

“距離產生美”,使用公筷的良好習慣不僅保護自己,也保護了他人的權益。現代文明,不能缺少這種界限感、規則感,這是對所有人的尊重和愛護。讓我們坦然接受公筷,助力黃溪口公筷風俗在五溪大地蔚然成風,引領健康新風尚。

(姚曉偉)

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